ريادة إدارة وتشغيل سلاسل المطاعم
وقطاعات الإعاشة والتموين
كيان سعودي ينطلق من المدينة المنورة لبناء العلامات التجارية في قطاع الأغذية، وتقديم حلول الإعاشة المتكاملة للشركات والقطاعات الكبرى بأعلى معايير الجودة.
شركة الشادن.. منظومة تقود صناعة الضيافة والإعاشة من المدينة المنورة
انطلقت شركة الشادن من المدينة المنورة ككيان سعودي متخصص في تأسيس، إدارة، وتشغيل العلامات التجارية في قطاع المطاعم والضيافة، إلى جانب قيادة عقود الإعاشة والتموين الكبرى للمصانع والشركات وحملات الحج والعمرة عبر مطابخ مركزية وكوادر محترفة.
بناء وتطوير العلامات
ابتكار هويات مطاعم قوية قابلة للنمو السريع والانتشار عبر الامتياز التجاري.
تشغيل المطابخ المركزية
إدارة خطوط إنتاج غذائي عالية الطاقة لتلبية الطلب اليومي والموسمي بكفاءة.
أصالة الضيافة والجودة
الجمع بين كرم الضيافة العربية الأصيلة وأعلى اشتراطات سلامة الغذاء.
حوكمة ورقابة مستدامة
إشراف تشغيلي ورقابي متكامل يضمن ثبات المعايير في كافة الفروع والمشاريع.


الهيكل التنظيمي والتشغيلي لشركة الشادن
رئيس مجلس الإدارة
القيادة الاستراتيجية العليا والاعتماد المباشر لكافة القرارات والإدارات
مدير المكتب التنفيذي
التنسيق المباشر • متابعة القرارات الاستراتيجية • الإشراف الإداري
الإدارة المالية
المدير المالي • المحاسبالرقابة المالية، ضبط التكاليف، والتقارير الدورية
إدارة التشغيل
مدير التشغيل • شبكة الفروع والعلاماتالإشراف المباشر على جميع العلامات التجارية والفروع
المشتريات والمستودعات
مسؤول المشتريات • أمين المستودعتأمين سلاسل الإمداد والمواد الخام وإدارة المخزون
الموارد البشرية والشؤون الإدارية
مسؤول الموارد البشرية وشؤون الموظفيناستقطاب الكفاءات، التدريب، وتنظيم بيئة العمل
إدارة التسويق
مسؤول التسويق • المحتوى والسوشيال ميدياتخطيط الحملات، صناعة المحتوى، وإدارة المؤثرين
الاستثمار وتطوير الأعمال
مسؤول الاستثمار والتوسعالشراكات الاستراتيجية، العقود، ودراسات الجدوى والتوسع
إدارة التشغيل وشبكة العلامات التجارية والفروع

علامة مطاعم الشادن

علامة بروست آل باتشينو
رئيس مجلس الإدارة
القيادة الاستراتيجية العليا والاعتماد المباشر لكافة القرارات والإدارات
مدير المكتب التنفيذي
التنسيق المباشر • متابعة القرارات الاستراتيجية • الإشراف الإداري
الإدارة المالية
المدير المالي • المحاسبإدارة التشغيل
مدير التشغيل • شبكة الفروع والعلاماتالمشتريات والمستودعات
مسؤول المشتريات • أمين المستودعالموارد البشرية والشؤون الإدارية
مسؤول الموارد البشرية وشؤون الموظفينإدارة التسويق
مسؤول التسويق • المحتوى والسوشيال ميدياالاستثمار وتطوير الأعمال
مسؤول الاستثمار والتوسع
علامة مطاعم الشادن
ندير ونشغّل سلسلة مطاعم رائدة بهويات مستقلة..

مطاعم الشادن
«بيت المأكولات العربية والولائم الكبرى بالمدينة المنورة»
تُعد مطاعم الشادن الوجهة الأولى لعشاق المأكولات العربية الأصيلة والولائم في المدينة المنورة. نجمع بين كرم الضيافة العربية، جودة اللحوم الطازجة يومياً، وأسرار الطبخ التقليدي في مطابخنا المركزية المتطورة.

بروست آل باتشينو
«إذا الجوع فلم... إحنا نهايته السعيدة»
علامة عصرية مبتكرة في قطاع مطاعم الخدمة السريعة (QSR)، تقدم تجربة البروست المقرمش بنكهات وخلطات سرية جريئة، مع هوية بصرية بنفسجية ملكية وتغليف شبابي يخطف الأنظار، مصممة خصيصاً للتوسع السريع والامتياز التجاري.
ندير الجودة بأعلي دقة المعايير المؤسسية
تعتمد شركة الشادن على بنية تشغيلية متطورة تجمع بين الخبرة الميدانية في إدارة المطاعم والمطابخ المركزية وأعلى معايير الرقابة لضمان ثبات المذاق والجودة في كل وجبة.
مطابخ مركزية بمعايير عالمية
خطوط إنتاج وتشغيل عالية الكفاءة تفصل بين مناطق التحضير والطبخ والتغليف الحراري لمنع أي تلوث خلطي.
رقابة جودة وسلامة غذاء صارمة
فحص يومي للمواد الخام واللحوم الطازجة مع تطبيق اشتراطات (HACCP) والهيئة العامة للغذاء والدواء.
إدارة تشغيل وحوكمة ذكية
متابعة لحظية للمخزون، تكاليف التشغيل، ومؤشرات الأداء في كافة الفروع والمشاريع عبر أنظمة سحابية متكاملة.
سلسلة إمداد وأسطول لوجستي مبرد
توريد يومي منتظم للفروع ومواقع الإعاشة بمركبات مجهزة بأنظمة تتبع ومراقبة لدرجات الحرارة.



مطابخ مركزية بمعايير عالمية
خطوط إنتاج وتشغيل عالية الكفاءة تفصل بين مناطق التحضير والطبخ والتغليف الحراري لمنع أي تلوث خلطي.
رقابة جودة وسلامة غذاء صارمة
فحص يومي للمواد الخام واللحوم الطازجة مع تطبيق اشتراطات (HACCP) والهيئة العامة للغذاء والدواء.
إدارة تشغيل وحوكمة ذكية
متابعة لحظية للمخزون، تكاليف التشغيل، ومؤشرات الأداء في كافة الفروع والمشاريع عبر أنظمة سحابية متكاملة.
سلسلة إمداد وأسطول لوجستي مبرد
توريد يومي منتظم للفروع ومواقع الإعاشة بمركبات مجهزة بأنظمة تتبع ومراقبة لدرجات الحرارة.
شريك الإعاشة الموثوق للمصانع، الشركات الكبرى، وحملات الحج
تمتلك شركة الشادن بنية تحتية قوية ومطابخ مركزية مجهزة لتلبية عقود التموين والإعاشة اليومية والموسمية للقطاعات الحكومية والخاصة بأعلى معايير الجودة والانضباط.
تجهيز الولائم الكبرى، المؤتمرات، والبوفيهات الرسمية
ندير وننفذ حفلات الإعاشة والولائم العربية الكبرى للمناسبات الرسمية، المؤتمرات، والملتقيات الحكومية والخاصة بمستوى ضيافة فاخر، مع فريق تقديم محترف وتجهيزات فندقية متكاملة تعكس أصالة الكرم السعودي.
- ولائم عربية أصيلة وبوفيهات مفتوحة فاخرة للمناسبات الكبرى
- فريق ضيافة وإشراف ميداني متكامل في موقع الحفل أو المؤتمر
- حلول ضيافة مخصصة للمؤتمرات والندوات والاجتماعات التنفيذية

تموين وإعاشة بعثات الحج والعمرة والزوار
انطلاقاً من مقرنا الرئيسي في المدينة المنورة، نمتلك خبرة ميدانية عريقة وقدرة إنتاجية ضخمة لإعاشة حملات الحج والعمرة والفنادق المحيطة بالحرم النبوي الشريف، مع مراعاة تنوع الجنسيات والأذواق لضيوف الرحمن.
- طاقة إنتاجية عالية لتجهيز آلاف الوجبات يومياً خلال المواسم
- قوائم طعام متنوعة تناسب مختلف الجنسيات والثقافات الغذائية
- تغليف حراري آمن يحفظ جودة وطعم الوجبة حتى لحظة التقديم

دعم وإعاشة المصانع والشركات والقطاعات الحكومية
توفر شركة الشادن عقود إعاشة وتموين يومية متكاملة للمصانع، الشركات، المستشفيات، ومواقع المشاريع الكبرى في المملكة. نصمم وجبات متوازنة غذائياً، تُحضّر في مطابخنا المركزية وتصل في مواعيد دقيقة عبر أسطول نقل مبرد ومجهز.
- وجبات يومية مخصصة لفرق العمل والمهندسين والمنشآت الصناعية
- إدارة وتشغيل الكافيتريات والمطاعم الداخلية داخل مقرات الشركات
- التزام صارم بمواعيد التوريد ومعايير سلامة الغذاء المعتمدة

نسعد بشراكتكم وخدمتكم دائماً
سواء كنت تبحث عن فرصة امتياز تجاري لعلاماتنا، أو ترغب في التعاقد على خدمات الإعاشة والتموين لمؤسستك أو حملتك، فريقنا جاهز للتواصل معك فوراً.
نسعد بشراكتكم وخدمتكم دائماً
سواء كنت تبحث عن فرصة امتياز تجاري لعلاماتنا، أو ترغب في التعاقد على خدمات الإعاشة والتموين لمؤسستك أو حملتك، فريقنا جاهز للتواصل معك فوراً.